Produkter
Rå Honningtavle
Den rå honningtavle. Sælges fra omkring 1. august. Indeholder mindst 2 kilo rå honning.
Ja, det er lækkert at spise en rå honningtavle. En honningtavle er simpelthen et stykke honningkage eller blok af honning, der kan spises som en lækker snack. Det kan også være kombineret med nødder, frugter eller andre ingredienser for at lave energibarer eller sunde godbidder.
Pris: 160kr. (Sendes ikke, kontakt for mere information)
Forårshonning
Lækker forårshonning tappet dette år. Honningen her er primært hentet fra foråres vilde blomster samt raps og frugttræer.
Dette giver honningen en dejlig lys farve og mild smag.
Bierne indsamler nektar fra blomster, og denne nektar omdannes til honning ved hjælp af bierne’s enzymer. Honningen lagres derefter i bistaderne, hvor den modnes, indtil den høstes i starten af juni.
Pris: 35kr.
Sensommerhonning
Sensommerhonningen er høstet fra omkring 1 august, og er hentet i sensommeres vilde flora, herunder i særdeleshed lindetræer.
Dette giver en flot mørkegul farve og en skøn kraftig smag af honning.
Bierne arbejder ihærdigt med at indsamle nektar fra blomster, og denne nektar gennemgår en forvandling ved hjælp af biernes enzymer, der omdanner den til den gyldne honning, vi kender og elsker. Efter denne komplekse proces modnes honningen i bistaderne og er klar til høst ved starten af august.
Pris: 35kr.
Vokslys
Håndrullet af bivoks fra egen biavl. Kan også fås støbt og i andre former. Vokslysne har en længde på ca. 31cm. De spreder en fantastisk dyft af hygge og honning.
Pris: 10kr.